真空滾揉機(jī)的工作原理: 是指在真空狀態(tài)下,物料被負(fù)壓后膨脹的同時(shí)通過(guò)槳葉的循環(huán)按摩、拍打、靜置達(dá)到腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收,并通過(guò)滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)和滾揉尺的拍打,還能使腌制液均勻的吸收擴(kuò)散。真空滾揉…
真空滾揉機(jī)的使用方法: 將真空滾揉機(jī)安放在平整的地面上,接上三相電源,打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)。根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝要求,設(shè)置滾揉時(shí)間,抽真空,打開(kāi)滾揉開(kāi)關(guān),設(shè)備即進(jìn)入自控循環(huán)工作狀態(tài)。設(shè)置時(shí)間到,設(shè)備停止?jié)L揉工作…
解凍機(jī)由質(zhì)量材料制成(電氣部件除外),可有效防止設(shè)備腐蝕和損壞。使用方便,設(shè)計(jì)科學(xué),勞動(dòng)強(qiáng)度低,自動(dòng)化程度高,消耗的人力少。解凍機(jī)適用于鴨肉,雞肉,海鮮制品和肉制品的解凍、解凍和流血。 解凍機(jī)性能特…
本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種肉類解凍設(shè)備.本實(shí)用新型提供了一種肉類解凍設(shè)備,包括解凍箱本體,解凍箱本體的內(nèi)壁設(shè)置有蒸汽管和水管,解凍箱本體內(nèi)設(shè)置有托架;托架上設(shè)置有循環(huán)水管.在使用過(guò)程…